Gastronomie

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Notre région est réputée à juste titre pour sa gastronomie et ravira les amateurs de la bonne table et du bon vin.
 

Restaurants

Pendant votre séjour vous aurez la possibilité de visiter quelques-uns des nombreux restaurants fabuleux qui se trouvent à une courte distance en voiture de la Vigne Vierge; tout des auberges traditionnelles et simples aux restaurants étoilés Michelin. Nous nous ferons un plaisir de vous faire des suggestions de restaurants et de s’occuper de la réservation pour vous si vous le souhaitez. Certains de nos favoris sont les suivants:

- Le Gindreau, St Medard (4km. Tel: +33 5 65 36 22 27. Site internet: legindreau.com)
Restaurant gastronomique exceptionnelle. 1 étoile Michelin. Imbattable pour une occasion spécial. Menus du soir à partir de 75€. Fermé lundi et mardi.

- L’Auberge, Catus (5km. Tel: +33 5 65 23 82 27. Pas de site internet)
Cuisine régionale traditionnelle simple. Intérieur confortable et rustique. Très bon canard cuit sur le grill. Fermé dimanche soir.

- La Récréation, Les Arques (7km. Tel: +33 5 65 22 88 08. Site internet: la-recreation-restaurant.com)
Restaurant populaire avec une excellente réputation. Très joli cadre de la cour dans un village pittoresque. Menus du soir à partir de 39€. Fermé mercredi et jeudi.

- Le Médiéval, Puy l'Evêque (22km. Tel: +33 9 86 31 80 88. Site internet: lemedieval-puyleveque.fr)
Un restaurant bien géré et intime avec une excellente réputation. Cuisine moderne et bien exécutée. Fermé dimanche et lundi.

- La Garenne, near Cahors (22km. Tel: +33 5 65 35 40 67. Site internet: la-garenne-cahors.com)
Un restaurant bien géré au bord de Cahors. Cuisine classique et bien exécutée, servi dans une salle à manger élégante et atmosphérique. Menus du soir à partir de 33€. Fermé lundi, mardi et mercredi.

- Le Lamparo, Cahors (23km. Tel: +33 9 70 35 13 97. Site internet: le-lamparo.fr)
Bien situé restaurant décontracté dans le quartier médiéval de Cahors. Vaste gamme de plats de style bistro. Aussi excellentes pizzas et des salades. Fermé dimanche.

- L'O à la Bouche, Cahors (23km. Tel: +33 5 65 35 65 69. Site internet: loalabouche-restaurant.com)
Idéalement situé sur la place principale et considéré par beaucoup comme le meilleur restaurant de Cahors. Cuisine inventive et moderne. Menus du soir à partir de 28€. Fermé lundi et mardi.


Vin

 

La région viticole de Cahors est peut-être relativement petite mais c'est l'une des plus anciennes d’Europe.

Bien qu'il soit aujourd'hui plus célèbre associé à l'Argentine, le cépage Malbec originaire en fait de Cahors et est toujours le cépage dominant utilisé pour produire les vins rouges très appréciés de la région. Le caractère fort du cépage Malbec confère aux meilleurs vins de la région leur goût puissant et leur couleur foncée et profonde.

Les vignobles sont principalement situés le long du cours de la rivière Lot comme il coule à l'ouest de la ville de Cahors. Environ une centaine de domaines individuels composent l'appellation Cahors et la majorité sont ouverts pour des visites et dégustations. Vous serez souvent guidé par les vignerons eux-mêmes qui seront ravis de vous parler de leur produit.


Marchés Locaux

Profitez de l'occasion pour déguster et acheter des produits locaux en visitant quelques-uns des différents marchés hebdomadaires qui ont lieu dans plusieurs des villages qui se trouvent à une courte distance en voiture de la propriété. Nos préférés sont ceux à Catus (mardi matin), Cahors (mercredi et samedi matin), Praysaac (vendredi matin) et Cazals (dimanche matin).


Tapas (15€ par personne. Avis de 24hrs requis s'il vous plaît)

Le soir de votre arrivée, si vous n'avez pas envie de cuisiner pour vous-même ou d’aller au restaurant, nous sommes ravis de vous proposer une sélection de plats de type tapas. Tout est fait maison et nous utilisons des produits locaux autant que possible ainsi que nos propres légumes du potager en saison.

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